Arroz a la cubana

PARA 4 PERSONAS

200 gr de arroz

4 huevos

medio kilo de tomate en conserva

3 ajos

Perejil picado

 

PREPARACIÓN

Ponemos en un cazo 1,5 litros de agua, el arroz, los dientes de ajo laminados y el peregil picado y dejamos que cueza hasta que esté el arroz en su punto. Le damos el punto de sal.

Mientras el arroz se cuece, ponemos el tomate a freir con 5 cucharadas de aceite de oliva y también en otra sartén , ponemos a freir los huevos.

Cuando esté todo listo, cogemos un plato llano, le ponemos el arroz hervido, luego por encima , el tomate frito y luego el huevo. Así , para cada plato.

 

VOILA, YA ESTÁ, ARROZ A LA CUBANA LISTO.

ACV

28 JULI