Camarrojas sin sal

4-6 PERSONAS

1k espinacas

medio kilo camaroja o hoja

medio kilo de bleas

150 cc de aceite de oliva

8 dientes de ajo

1 cebolla grande

medio kilo de tomate triturado

Una cucharada pequeña de especias de verdura y ensalada ( orégano, ajo cebolla, mejorana y pimienta)

 

PREPARACIÓN

En una olla con 2 litros de agua , echamos las espinacas, las camarrojas o hoja y las bleas. Claro está, todo limpio y troceado con abundante agua. Dejamos cocer 1 hora. Ya tenemos las camarojas hervidas.

En una sartén grande, echamos el aceite , los ajos triturados. Cuando doren, echamos la cebolla triturada y cuando doren , echamos el tomate triturado. Cuando el tomate este frito , echamos la cuchara pequeña de especies de verdura, lo removemos bien y luego echamos el hervido de camarojas. Movemos sin parar durante 20 minutos y ya está.

 

nota: NO hemos echado para nada sal, el gusto lo dan las especias. Es una receta anti colesterol, anti trigliceridos y buenísima para hipertensos.

 

!!!!AQUI ESTAN LAS CAMARROJAS SIN SAL!!!!

ACV

6 JUNIO 2013